Συνταγή

Βαμμένα κόκκινα αυγά

Υλικά:

1 φακελάκι κόκκινη βαφή

6 ποτήρια χλιαρό νερό

6 κουταλιές σούπας ξύδι

Τα αυγά που θέλετε να βάψετε

Εκτέλεση:

1. Αφήστε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου.

2. Βάλτε σε μια κατσαρόλα τόσο νερό όσο να καλύπτει καλά τα αυγά. Ρίξτε αλάτι μέσα για να μη σπάσουν τα αυγά βράζοντας.

3. Πλένετε καλά τα αυγά και τα βράζετε σε σιγανή φωτιά για να μη σπάσουν (γύρω στα 15 λεπτά).

4. Σε μια λεκάνη βάζετε το χλιαρό νερό, το ξύδι, τη βαφή και τα ανακατεύετε καλά.

5. Τοποθετείτε τα γερά βρασμένα αβγά σε μία στρώση στην λεκάνη και τα αφήνετε 5 λεπτά στη βαφή.

6. Τα βγάζετε και τα αφήνετε να στεγνώσουν καλά πάνω σε αυγοθήκες, κατά προτίμηση πλαστικές που δεν απορροφούν το χρώμα.

Στην ίδια δόση, βάζετε και τα υπόλοιπα αβγά.

Αν θέλετε να γυαλίζουν τα αυγά τα αλείφετε με λίγο λάδι, ή χρησιμοποιείτε το ειδικό βερνίκι που περιέχει το φακελάκι της μπογιάς.

Πηγή: kathimerini.gr